sábado, 3 de março de 2012

JANTAR NO ARMAZÉM BALARDIN

no  dia 17 de dezembro preparei um jantar no espaço gastronômico do Armazém Balardin, em Itatiba. Foram 24 convidados, jantar  preparado com carinho e muito blues com Marcio Maresia. Foi a largada para 2012.
Vamos preparar muitos jantares nesse ano e você está convidado!

 Parpadelle de bacalhau com legumes salteados em azeite e pimenta rosa
 Ave dessoada recheada com farofa de castanhas e maçã, arroz com ervas e purê cremoso de mandioquinhas
 musse de chocolates amargo e branco
           Salada de alface americana com tomates recheados de creme de queijo e mini legumes




musse de chocolates amargo e branco

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